级 别:省级
区 域:新罗区
批 次:省级第四批
申报地区或单位:龙岩市新罗区花生产业协会
龙岩咸酥花生制作技艺(第四批省级非遗项目):龙岩新罗区种植花生始于明朝万历年间,迄今四百余年。咸酥花生加工也历史悠久,根据史料记载,清朝末年在龙岩城区及龙门、东肖等乡镇已有十多个较大批量生产,上世纪四十年代,龙岩加工咸酥花生已成规模,因其传统加工方法独特,以及花生生产地自然条件优越,使产品具有独特的地方风味,酥、香、脆,其味又香且咸,咸中略带甘甜,吃起来口感松脆,深受欢迎。
龙岩市艺术馆 @ 版权所有
地址:福建省龙岩市新罗区犀牛南路55号
制作维护:亿网行 特色产品采购批发
闽ICP备2022008390号-1